Чайная вики
Чаи
Гунфу Ча — Региональные традиции
gongfu, chaozhou, minnan
Улун — Обзор и региональные традиции
oolong, overview, fujian
Красный чай (红茶 Хунча) — Обзор
red, hongcha, overview
Яньча (岩茶) — Утёсный улун Уи
oolong, fujian, wuyi
Белый Чай (白茶 Байча) — Обзор
white-tea, fujian, fuding
Красный чай Аньхоя — Цимэнь Хунча (Кимун)
red, anhui, keemun
Бай Хао Инь Чжэнь (白毫银针) — Серебряные иглы
white, fujian, fuding
Бай Мудань (白牡丹) — Белый Пион
white-tea, bai-mu-dan, fujian
Би Луо Чунь (碧螺春) — Нефритовая Улитка Весны
green, jiangsu, dongting
Чаочжоуский Гунфу Ча — Первоначальная традиция
gongfu, chaozhou, teaware
Да Хун Пао (大红袍) — Большой Красный Халат
oolong, fujian, wuyi
Фэнхуан Дань Цун — Улуны с одиноких кустов горы Феникс
oolong, dancong, guangdong
Хэйча (黑茶) — Тёмный Чай Китая
heicha, dark-tea, fermented
Лао Ча Тоу (老茶头) — Старые Чайные Головы
puerh, pu-erh, shu
Лаобаньчжан (老班章) — Король Пуэра
puerh, laobanzhan, yunnan
Улуны Миньнань — Традиция Южного Фуцзяня
oolong, minnan, fujian
Пуэр (普洱茶) — Обзор
puerh, yunnan, dark-tea
Шэн Пуэр (生茶) — Сырой Пуэр
puerh, sheng, raw
Шу Пуэр (熟茶) — Зрелый Пуэр
puerh, heicha, dark-tea
Тегуаньинь (铁观音) — Улун Железной Богини
oolong, fujian, anxi
Яньча Уи — Сорта и производство утёсного улуна
oolong, yancha, wuyi
Красные чаи Уишань — Чжэньшань Сяочжун и Цзинь Цзюнь Мэй
red, wuyi, fujian
Уи Шань (武夷山) — Горы утёсного чая
fujian, wuyi, terroir
Красный чай Юньнань — Дянь Хун (滇红)
red, yunnan, dianhong